Appellations
Les 18 Appellations d’Origine Protégée totalisent une surface de 38 000 hectares sur 4 départements : l'Hérault et l'Aude dans leur intégralité, une partie des Pyrénées Orientales (l'autre partie fait partie de la zone d'Appellation d'Origine Protégée du Roussillon) et du Gard (se partageant avec certaines appellations des Côtes du Rhône).
Sur cette image manque les deux dernières nées des appellations du Languedoc Roussillon : les Terrasses du Larzac et le Picpoul de Pinet qui se sont dégagées de la coupole de l'appellation Languedoc.
Appellations Il y a 13 produits.
Luc Lapeyre - Amourier "Les Clots"
Robe : belle couleur rubis avec des reflets sombres. Nez : il exhale de ce vin, des arômes de fruits noirs (myrtille / mure) et de senteurs de garrigue (myrte / thym) et d'épices douces...
Clos du Gravillas - Coté Obscur
Robe : grenat profond avec des reflets rubis. Nez : Une myriade de fruits des bois bien mûrs avec des fragrances de garrigues. Bouche : généreuse avec une belle fraicheur, on y retrouve les...
Clos du Gravillas - Emmenez-moi au bout du Terret
Robe : jaune. Nez : léger, original et rafraîchissant. Bouche : arômes plutôt floraux et des notes d’iode marin. Une belle minéralité.
Clos du Gravillas - Retour aux Origines
Robe : ambre clair. Nez : complexe et frais. Bouche : un équilibre vivace entre saveurs florales et fruits à chairs blanches. Une légère amertume vient se révéler et apporte une belle longueur à...
Luc Lapeyre - L'Amourier Minervois
Robe : rouge d une belle profondeur. Nez : notes de fruits rouges et de réglisse. Bouche : Matière souple et concentrée, avec un joli boisé.
Clos du Gravillas - Pic de Saint-Jean
Robe : grenat intense et profond. Nez : Bouche : une cuvée minéral Profond, poivre et fruits noirs. Un vin racé !
Domaine Cammaous - Cent Seize
Robe : rouge profond. Nez : des notes de fruits noirs et de garrigues avec des fragrances épicées. Bouche : ronde et généreuse où l'on retrouve les saveurs devinées au nez légèrement confite avec...
Calage Resseguier - Laurus Nobilis blanc
Robe : rubis très intenses. Nez : marqué par des notes grillées et toastées, qui laisse place à des notes épicées et florales mélangées avec des arômes de fruits noirs. Bouche : intense et solide,...
Calage Resseguier - Rosmarinus Rouge
Robe : rouge pourpre. Nez : puissant, des notes florales, de fruits rouges et de torréfaction. Bouche : ronde, longue, tanins présents et fins.