Uby - Numéro 4
Nez : exubérant sur les fruits exotiques (ananas, mangue). Bouche : douce sur le coing et le citron confit. Un vin qui mélange douceur et générosité, pour un plaisir immédiat sur l'onctuosité, la...
Les première vignes du Sud Ouest apparaissent à l'Antiquité. La région viticole du Sud Ouest s'étend du Massif Central aux Pyrénées et regroupe 50 000 hectares de vignes. L'une des particularités du Sud Ouest est de disposer de petits vignobles très anciens et de vieux cépages autochtones ou rares tels que l'Aubouriou ou le Cot. Dans le vignoble du Sud Ouest, 300 cépages sont référencés, ce qui offre une très large palette aromatique aux vins, dont certains se sont développés avant d'être plantés ailleurs tel que le Merlot. A partir des années 1930, les AOP ont été crées dans le Sud Ouest afin d'atteindre aujourd'hui le nombre de 17 (dont les plus connus sont Madiran, Gaillac, Jurançon, Irouléguy ou Cahors). Le Sud Ouest produit des vins de tous types dont les arômes très variés dépendent des nombreux cépages utilisés, des modes de vendanges (surmaturité / vendanges tardives) ou de vinification.
Nez : exubérant sur les fruits exotiques (ananas, mangue). Bouche : douce sur le coing et le citron confit. Un vin qui mélange douceur et générosité, pour un plaisir immédiat sur l'onctuosité, la...
Robe : violet sombre avec des reflets lumineux. Nez : des fruits noirs et des pruneaux soutenus par un boisé léger et des notes d'épices. Bouche : Concentrée, tanique, droite et veloutée.
Robe : grenat avec des reflets violacés. Nez : senteurs de fruits des bois avec des touches de menthes et de réglisse. Bouche : des tanins riches et fondus, des saveurs intenses et riches au...
Robe : rouge violine. Nez : fruits des bois avec des notes de menthe et de régisse. Bouche : des tanins richement équilibrés par les fruits noirs, avec une douce amertume réglisse qui laisse...