HENRI BOURGEOIS - SANCERRE BLANC GRANDE RESERVE

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Le calcaire donne sa colonne vertébrale au vin, tandis que l’argile lui donne de la chair. Nez de pamplemousse, d'ananas et de fleurs blanches (aubépine). Bouche ciselée, avec de l'ampleur et de la richesse, son terroir lui donne une personnalité harmonieuse. Belle persistance. Un très beau Sancerre.

18,90 €

Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Cépages : Sauvignon Blanc (100%)

Terroir : sols argilo-calcaires (65% argile et 35% calcaire)

Vinification et Elevage : Pressurage doux, fermentation entre 15-18 °C en cuves inox thermo-régulées, puis élevage durant 5 mois sur ses lies.

Accord Mets et Vin : bien sur un Crottin de Chavignol mais aussi un curry de poisson ou des noix de saint Jacques à l'émulsion de mangue.

Peut se consommer dès maintenant et peut se garder de 2 à 5 ans. Température de service : 10/12°C.

CouleurBlanc
ContenanceBouteille (0.75 l)
Millésime2017
AppellationSancerre

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SANCERRE BLANC GRANDE RESERVE

SANCERRE BLANC GRANDE RESERVE

Le calcaire donne sa colonne vertébrale au vin, tandis que l’argile lui donne de la chair. Nez de pamplemousse, d'ananas et de fleurs blanches (aubépine). Bouche ciselée, avec de l'ampleur et de la richesse, son terroir lui donne une personnalité harmonieuse. Belle persistance. Un très beau Sancerre.

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