Technique : issu d'une distillation de mélasse en alambic à repasse et de miel en alambic à colonne, il a vieilli 25 ans en méthode solera dans des fûts de chênes americains ayant contenu du bourbon auparavant, puis dans des fûts de sherry.
Parfait en digestif ou en dessert.
12 Produits
ContenanceBouteille (0.70 l)
CouleurAmbré
MillésimeNon Millésimé
RégionCosta Rica
BioNon
Degrés d'alcool40° unit alcohol
Type de RhumRhum de Mélasse
CENTENARIO
Centenario Internacional est une distillerie située au Costa Roca, où elle est établie depuis 1969. La compagnie Centenario est leader dans la production et la commercialisation des liqueurs au Costa Rica. Centenario élabore des Rhums dont les cannes à sucre sont issues du domaine.
Robe : dorée et lumineuse.
Nez : frais et floral, se mâtine de notes épicées et vanillées.
Bouche : très fruitée, elle dévoile des arômes de banane flambée. Des saveurs de bois grillé accompagne...
Robe : ambrée avec des reflets acajou.
Nez : une jolie puissance sur le moca, les agrumes et l'abricot avec une touche épicée.
Bouche : une expression de la canne fraiche avec une belle complexité...
Robe : ambrée.
Nez : les notes de fruits secs, cerises et prunes prédominent accompagnées de senteurs vanillées, moka et noix.
Bouche : arômes gourmands de café, chocolat noir et moka bien...
Robe : ambrée.
Nez : gourmand et pâtissier avec des nuances de vanille et de caramel. La canne fraiche se révèle ensuite avec un soupçon de poivre.
Bouche : ronde et dominer par une canne généreuse...
Robe : dorée et étincelante.
Nez : des arômes boisés se joignent à des touches de moka, de caramel et de différentes épices douces comme la vanille, la cannelle et la muscade.
Bouche : on y...
Robe : ambrée.
Nez : de superbes notes de cuir, fruité, raison sec, zeste d'orange, cerise noir et pointe de vanille, de cacao et de muscade.
Bouche : Ronde et gourmande, confirmation des arômes...
Robe : Acajou à reflets d'ambre.
Nez : notes de réglisse, de chocolat noir et de sucre muscovado. A l’ouverture, des fragrances d'oranges sanguines, de fruits rouges mûrs et de gousses de vanille...
Robe : ambrée.
Nez : très végétal avec des fragrances de thym et de romarin, il s'enrobe d'une vanille ronde avec des notes de nougat.
Bouche : une vanille souple rehaussée par une dominante...
Robe : cuivre avec des reflets or émeraude.
Nez : des fruits rouges accompagnés de vanille, de réglisse, de pomme et d’agrumes avec une touche de caramel qui lui donnent de l’originalité
Bouche :...
Robe : cristalline.
Nez : intense et franc. Les arômes floraux et fruités de ce rhum se mêlent aux subtiles effluves de poivre blanc.
Bouche : longueur en bouche étonnante où les arômes du nez sont...
Le nez s'ouvre sur des notes boisées de cèdre, de résine et d'herbes séchées. On note des effluves de banane séchée et quelques notes de miel. En bouche, il se révèle poivré avec une petite...
Robe : cristalline.
Nez : Une belle canne fraiche s'exprime avec des notes exotiques et lactées où se glissent des tons épicés.
Bouche : Une belle amplitude remplie de saveurs torréfiés et...
Robe : ambrée aux reflets cuivrés.
Nez : puissant et doux sur des arômes de vanille, de fruits cuits et de miel très fondus.
Bouche : moelleuse sur une palette aromatique intense : fruits secs et...
Robe : or sombre.
Nez : riche en arômes de vanille, banane et noix de coco suivi de note complexes caractéristiques des vieux rhum et de bois.
Bouche : des notes fruitées et tropicales qui...
Robe : ambrée.
Nez : très pâtissier avec des senteurs de caramel, de café et de vanille accompagnés de fragrances d'épices, de pruneau et de fruits secs.
Bouche : on retrouve les saveurs...
Robe : ambrée.
Nez : senteurs de cacao pâtissier et de fruits secs avec une vanille généreuse et de pointes florales et exotiques accompagnées d'un boisé subtil.
Bouche : gourmande avec un...
