Cocktails South Mixology
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A la tête de South Mixology Events, Lucas Zelmar, mixologiste, est à la production de ses produits 100% faits Maison et saura associer ses connaissances et ses techniques afin de créer des cocktails composées à base de produits de saison, frais et faits Maison. Fort de ses 10 années d’expérience dans le domaine du bar et de la mixologie, passionné par la cuisine gastronomique et moléculaire, Lucas Zelmar mettra tout en œuvre pour la réussite de vos soirées.
Ce Cocktail Original se compose de :
Gin Bombay Sapphire
Compotée de Cerises Griottes
Jus de Citron Vert Pressé
Sirop Maison Léger Cerise / Hibiscus
Fleurs d’Hibiscus
Fumée au Bois de...
Ce Cocktail Original se compose de :
Vodka Zubrowka
Purée Poirée William’s / Cannelle
Liqueur Coco
Sirop Maison Vanille Noisette
Jus de Citron Vert pressé
Perles Coco / Cannelle
Fumée...
Ce Cocktail Original se compose de :
Gin Bombay Sapphire
Purée de Mangue Fraîche
Jus de Citron Vert Pressé
Cordial Maison Gingembre
Ginger Ale
Bulle de Fumée au Gingembre
Ce Mocktail Original (cocktail sans alcool) se compose de :
Purée d’Ananas Victoria
Lait de Coco
Crème de Coco
Jus d’Ananas Frais
Sirop de Vanille Maison
Perles Moléculaires Vanille /...
Ce Cocktail Original se compose de :
Gin Bombay Sapphire
Feuilles de Basilic Fraiches
Jus de Citron Jaune Pressé
Eau de concombre
Sirop de Basilic Maison
Blanc d’Oeuf
3 gouttes d’Huile...
Ce Mocktails Original (cocktails sans alcool) se compose de :
Jus de Pêches de Vignes
Jus de Citron Vert pressé
Purée de Pêches Blanches
Thé au Jasmin
Sirop de Vanille Maison
Ce Cocktail Original se compose de :
Vodka Zubrowka
Purée de Fruit de la Passion
Jus de Citron Vert pressé
Jus de Mangue / Passion
Sirop Maison Vanille Bourbon
Bulle de fumée à la...
La spécialité de Cocktails South Mixology, l'art de la mixologie est la science des cocktails. Elle est un peu ce que serait la gastronomie dans le monde du bar à cocktails. Le mixologiste s'adapte et revisite sans cesse des recettes en s'appuyant sur des produits d'une grande qualité.
Pour cette saison 2022-2023 Cocktails South Mixology a décidé de travailler une grande partie de nos cocktails sur une technique qui nous tient à cœur : la gastronomie moléculaire, tout en assurant la qualité de nos produits 100% faits Maison.
