Volcan De Mi Tierra - X.A Premium Tequila
Équilibrée, la tequila X. A mêle des notes d'agave cuite, de vanille, de caramel et de fruits secs à une pointe épicée. Conçue pour la dégustation, cette tequila vieillie est complexe, avec un goût...
Nouveaux produits
Équilibrée, la tequila X. A mêle des notes d'agave cuite, de vanille, de caramel et de fruits secs à une pointe épicée. Conçue pour la dégustation, cette tequila vieillie est complexe, avec un goût...
Robe : or ambré. Nez : des notes florales de rose séchée et de chèvrefeuille, étayées par des notes intenses de fruits rouges et d’épices. Bouche : texture élégante et soyeuse se prolonge...
Robe : acajou lumineux. Nez : notes d’anciennes eaux-de-vie, se mêlant voluptueusement aux notes fruitées du pruneau et des fruits macérés. Les notes de tabac et de bois d’Inde apparaissent dans...
Situé en Petite Camargue, entre un ancien bras du Rhône (actif jusqu’au 16ème siècle et actuellement appelé le Rhône Mort de Saint Roman) et la mer, le Domaine de Figueirasse tient son nom des figuiers exploités au 19ème siècle.
A la fin du 19ème siècle, les vignes étaient décimées par le phylloxera mais le nématode vecteur de ce virus a l’impossibilité de se développer dans le sable. Seules les vignes plantées dans les sables résistaient donc à ce phénomène.
Les plantations firent alors leur apparition en Petite Camargue en raison du terroir sableux, et le Domaine de Figueirasse prit alors une autre dimension grâce à la viticulture.
Filtres actifs
Le vin type de l’appellation « Vin des Sables », robe pâle, saumonée, une grande finesse aromatique, souple et rond en bouche.
Le Domaine de Figueirasse s’étend aujourd’hui sur 55 hectares de vignes dans un environnement et un terroir d’une grande originalité : entièrement composé de sable d’origine éolienne, très pauvre et drainant, mais avec un grand potentiel qualitatif. La proximité immédiate de la mer, moins de 200 mètres, permet aux vignes de résister à la sécheresse estivale grâce aux brises marines chargées d’humidité.
La propriété est une terre très isolée, et bénéficie d’embruns iodés de la mer qui ont un effet aseptisant sur la vigne. Le travail viticole du domaine commence juste après les vendanges, avec un enherbement entre les rangs de vignes par le semi d’orge et de seigle, pour protéger le sable de l’érosion par le vent.
Plus tard, au printemps, ils seront enfouis par l’action mécanique du rotavator (pas de désherbage chimique). Une observation et un suivi des vignes permettent une culture biologique, afin d’adapter les traitements si nécessaires.