Robe : rouge intense.
Nez : un élégant fruité avec des notes de fruits bien mûrs.
Bouche : ronde et délicate, elle révèle une belle longueur minérale, avec des tanins souples et de la vigueur aboutissant à une note finale fruité.
LIVRAISON
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QUALITÉ APPROUVÉE
Dégusté par nos cavistes
PAIEMENT SÉCURISÉ
Système 3D Secure
Cépages : Carignan (60%) - Syrah (20%) - Grenache (20%)
Terroir : Sur la croupe des Costières, légèrement pentue de telle sorte qu'elle bénéficie d'un bon drainage, environ à 50 km à l'ouest de Châteauneuf du Pape et à 10 km au sud-est de Nîmes. Terre ferrugineuse constituée de galets roulés du Rhône provenant d'un mélange composite de silice, calcaire, silex et de grès. Un terroir idéal pour produire de grands vins rouges.
Techniques : Application de la culture biodynamique sur l'ensemble du vignoble. Taille très courte afin de contrôler les rendements, ébourgeonnage (chaque pied de vigne est nettoyé de tous ses sarments inutiles pour laisser le soleil au plus près des raisins), éclaircissage après la fleur pour un bon équilibre de la répartition des grappes par cep, effeuillage pour permettre une bonne aération, vendanges manuelles avec tris et second tri avant égrappage.
Accords Mets & Vin : Volaille rôtie aux herbes de Provence, Viande rouge, gibiers, viande grillée ou en sauce, fromage, dessert chocolaté.
Garde : A boire. Potentiel 10 ans
Millésime
2020
Couleur
Rouge
Robe : rouge rubis. Nez : de fruits surmaturés, aux notes de fruits noirs sauvages. Bouche : suave, avec des tanins ronds et amples.
Robe : rouge soutenue. Nez : fruité, suave. Bouche : éclatante de fruit, fruit acidulé, bourgeon de cassis et framboise. Une fin de bouche florale ainsi qu’une touche épicée de poivre blanc.
Robe jaune or clair. Nez aux arômes floraux, aux notes d'agrumes. Bouche fraîche et vive tout en suavité.
Robe : grenadine soutenue liée à la présence des anthocyanes (grâce aux nuits « fraîches » pendant l'été). Nez : Fraise des bois, framboise, groseille, attaque vive, minérale et fruitée...