Appleton Estate - Hearts Collection 2003
Robe : ambre prodond. Bouche : l'espression généreuse de la mélasse avec de la finesse et des l'orange. On y retrouve des saveur de fruits sec, de canne et de bois vanillé qui amène a une finale...
Cette grande île au sud de Cuba est reconnu pour l'originalité de ses Rhums depuis la fin du 17ème siècle, car c'est un des rares pays producteur à avoir conservé la distillation en alambics à repasse, ce qui donne des Rhums riches en éléments non-alcool, particulièrement puissant et aromatique. Le Rhum jamaicain reste dépendant de la production de sucre , qui varie elle-même beaucoup en fonction du marché mondial. Des quelques distilleries encore existantes (contre plus d'une centaine il y a un siècle), Appleton est la plus évoluée, fournissant des Rhums de grande réputation tel que ce superbe Appleton Estate 12 ans d'âge.
Robe : ambre prodond. Bouche : l'espression généreuse de la mélasse avec de la finesse et des l'orange. On y retrouve des saveur de fruits sec, de canne et de bois vanillé qui amène a une finale...
Très belle couleur ambrée. Au nez, des notes d'orange, de cacao, de muscade, de bois apparaissent. Ce rhum transpire sa terre d'origine. Son vieillissement de 21 ans minimum en fut de chêne marque...