Morties - Blanc
Robe : jaune or. Nez : intense qui développe les fruits blancs. Vin complexe et équilibré. Bouche : ample, tout en longueur et suavité.
Le Languedoc Roussillon commence à produire des vins blancs qualitatifs depuis sa révolution qualitative amorcée à la fin des années 70. Les cépages blancs endémiques du Languedoc (grenache blanc, grenache gris et clairette) et du Roussillon (maccabeu ou malvoisie) ont vu leur part d'encépagement, reculer suite aux plantations intensives de Sauvignon et de Chardonnay, suivi par la Marsanne et la Roussanne. Le Piquepoul est le seul cépage du Languedoc Roussillon qui est associé à une appellation unique : l'AOP Picpoul de Pinet. Les vins blancs du Roussillon font la part belle au Grenache Blanc et au Grenache Gris, qui s'exprime de manière magnifique sur les terroirs à schiste de Collioure et du Val d'Agly.
Robe : jaune or. Nez : intense qui développe les fruits blancs. Vin complexe et équilibré. Bouche : ample, tout en longueur et suavité.
Robe : or pâle. Nez : une belle fraîcheur portant sur des notes de fleurs blanches ( aubépine). Bouche : une belle acidité, très gourmande.
Robe : ambre claire. Nez : porté sur la pèche blanche avec des notes de fruits des iles gourmands. Bouche : une belle longueur fraiche avec une belle amplitude généreuse et des notes acidulées.
Robe : Brillante et cristalline. Nez : subtil, minéral. Il s’ouvre ensuite vers des arômes plus charmeurs de poire williams. Bouche : Tension et Minéralité. L’originalité et la rareté de ce...