Saint Antonin - Les Jardins
Robe : cerise. Nez : notes intenses de fruits rouge ( cerises, framboises, fruits écrasés) ainsi que quelques touches d'épices. Bouche : souple et douce, présence tanniques fines bien enrobée par...
Les 18 Appellations d’Origine Protégée totalisent une surface de 38 000 hectares sur 4 départements : l'Hérault et l'Aude dans leur intégralité, une partie des Pyrénées Orientales (l'autre partie fait partie de la zone d'Appellation d'Origine Protégée du Roussillon) et du Gard (se partageant avec certaines appellations des Côtes du Rhône).
Sur cette image manque les deux dernières nées des appellations du Languedoc Roussillon : les Terrasses du Larzac et le Picpoul de Pinet qui se sont dégagées de la coupole de l'appellation Languedoc.
Robe : cerise. Nez : notes intenses de fruits rouge ( cerises, framboises, fruits écrasés) ainsi que quelques touches d'épices. Bouche : souple et douce, présence tanniques fines bien enrobée par...
Robe : rubis profonde aux reflets violines. Nez : notes légèrement animales, beaucoup d épices ainsi que de fruits noirs. Bouche : dense et suave, tout en épaisseur et velouté...
Robe : Très belle couleur grenat. Nez : Ce vin offre une harmonie de parfums d épices entremêlé de fruits mûrs. Bouche : Sa bouche est ample et délicate, à la fois épicée et structurée, séduisant...
Robe : jaune lumineuse. Nez : une belle minéralité avec des notes de fruits secs et de schiste qui s'ouvre ensuite sur des senteurs de fruits exotiques. Bouche : des saveurs de fruits à chair...
Son nom est l’anagramme de Roc des Anges. Issu d’un assemblage des vignes de carignan les plus jeunes, simplicité est sa première qualité. Il a en effet été imaginé dans cet esprit d’un vin à...
Robe : or terne. Nez : très gourmand avec des notes florales miellées saupoudré d’agrumes et de senteurs de poire. Bouche : Un belle générosité en bouche avec un équilibre précis entre...
Australe est le fruit de longues années de travail de la part du Roc des Anges. Ramené en 2011 et originaire d'une séléection de Sérine plant&ée en Saint-Joseph, il a fallut 14 ans à ce cépage...