MONTUS - MADIRAN

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Vin à la robe pourpre. Le nez offre un bouquet complexe sur les fruits noirs (cassis, baies sauvages) et les épices. Vin suave et fruité en bouche, avec des tanins fins et une finale élégante. A accompagner avec une daube de sanglier, un carré d'agneau, un magret de canard ou une cuisine orientale.

27,90 €

Cépages : Tannat, Cabernet Sauvignon. Vignes de 30 ans d'âge.

Terroir : Fortes pentes à galets roulés. Exposition générale Sud/Sud-Ouest. Terroirs drainants et chauds, favorisant une bonne maturité. Sous-sol d'argiles brunes et orangées en strates. Rendements très faibles avec 5-6 grappes par pied.

Vinification et Elevage : Macération de 3 à 6 semaines. Pigeage, fermentation malo-lactique en cuve bois. Elevage sur lies pendant 12 à 14 mois dans des barriques neuves à 60-80%.

A boire maintenant et d'ici 5 à 7 ans. A servir à une température chambrée. Un passage en carafe d'1 à 2 heures avant service pour lui permettre de se mettre en place.

CouleurRouge
Millésime2010
ContenanceBouteille (0.75 l)
AppellationMadiran

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MADIRAN

MADIRAN

Vin à la robe pourpre. Le nez offre un bouquet complexe sur les fruits noirs (cassis, baies sauvages) et les épices. Vin suave et fruité en bouche, avec des tanins fins et une finale élégante. A accompagner avec une daube de sanglier, un carré d'agneau, un magret de canard ou une cuisine orientale.