

D'emblée, le rubis très profond de la robe, brillant, aux reflets bleutés et violacés, donne le ton. Le nez reste un peu timide, dans sa jeunesse, à révéler l'étendue de sa gamme de minéraux, de fruits (cerise, groseille) et de nuances boisées. En bouche, la richesse de ce cru se déploie : carré, masculin, concentré, débordant d'extraits.
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Sélection par notre équipe
A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.
Cépage : Pinot Noir (100%) Technique : un élevage de 12 mois en fûts Potentiel de garde : a boire maintenant et d'ici 8 ans. A servir à une...
Cépages : Pinot Noir (100%) Terroir : Les sols se situent sur une souche calcaire très marquée et comportent quelques traces de marnes. Techniques...
Cépage : Chardonnay Technique : 1 an en fûts à 30% neufs A boire dès maintenant, garde maximum de 5 ans. Possible de mettre en carafe une heure...
Cépage : Chardonnay 100% Fermentation : à 18-20°C durant 8 à 10 semaines. Elevage : 11 mois A boire dès maintenant, garde maximum de 5 ans....
Terroir : Sols très calcaires Elevage : 15 à 18 mois sur lies Attendre 5 ans avant de déguster. Servir à 12°C.
Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : Techniques : Vinification en fûts de chêne (60 %) et en cuves (40 %). Accords Mets & Vin : Coquilles...
Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : marneux avec du calcaire particulièrement adapté au cépage chardonnay. Techniques : La récolte est manuelle...
Cépages : Gamay (100%) Terroir : Issu de l'assemblage de trois terroirs du Sud de Fleurie - Bel Air, Grille-Midi et Cercillon, notre Fleurie...
Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : argilo-calcaires profonds profitant d’une exposition ensoleillée idéale Sud-Est. Techniques : Accords Mets...
Cépage : Pinot Noir 100% Techniques : Vendanges manuelles. Vinification de 12 à 15 jours avec 1 ou 2 pigeage quotidien. Elevage durant 18 mois. A...
Cépages : Chardonnay (100%) Terroir : sols argileux en bordure de la zone d’appellation Meursault. Techniques : Les raisins sont récoltés...
Cépages : Pinot Noir (100%) Terroir : sols variés, parfois limoneux, sableux et graveleux, apportant sa complexité au vin. Techniques : La vendange...