Champagne Josselin - Cuvee Des Jean
Robe : jaune or. Nez : flatteur avec des notes d'aubépine, de pomme et de fraise compotée. Bouche : c'est un mélange de vivacité et de vinosité avec beaucoup de fruité. La finale est pêche de vigne.
Le champagne Blanc de Noirs est un champagne élaboré uniquement avec des vins de garde à base de cépages à peau noire. Les deux principaux cépages sont le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Un champagne Blanc de Noirs verra exclu de son assemblage le Chardonnay et autres cépages blancs (Arbanne, le Petit Meslier ou le Pinot Blanc qui sont les autres cépages autorisés dans la composition d'un champagne). Le champagne Blanc de Noirs est moins fréquent que le champagne Blanc de Blancs. Le champagne Blanc de Noirs est reconnu pour être plus vineux avec des arômes plus proches des fruits rouges et des fruits noirs. Le champagne Blanc de Noirs est plutôt considéré comme un champagne de gastronomie.
Robe : jaune or. Nez : flatteur avec des notes d'aubépine, de pomme et de fraise compotée. Bouche : c'est un mélange de vivacité et de vinosité avec beaucoup de fruité. La finale est pêche de vigne.
Robe : or vermeil. Nez : des fragrances de raisin noir fraichement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrumes. Bouche : sur la pulpe de pêche de vigne et bouquet d’herbes aromatiques. Petites...