Jean-Philippe Padié - Fleur de Cailloux 10+10 - 22
Dégustation de ce Vin de France
Robe : or pur.
Nez : sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes.
Bouche : d’un caractère sec et aromatique, emprunt d’une forte minéralité avec une saveur de pierre chaude.
Véritable bouquet de nerfs des trois cépages blancs principaux du Roussillon. Sur des terroirs majoritairement calcaires avec une pointe de schistes. Un petit truc crayeux qui fait saliver et donne envie de passer à table.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Cépages : Grenache Blanc (40%) - Maccabeu (40%) - Grenache Gris (20%)
Terroir : argilo-calcaires, marnes et schistes
Techniques : Faibles rendements, vendange manuelle en cagettes, tri, pressurage direct, fermentation traditionnelle (pas de levurage), fermentation malo-lactique effectuée, élevage à 50 % en fûts.
Accords Mets & Vin : Poissons de rivières en sauce, moules gratinées, viandes blanches, fromage de chèvre sec.
Garde : jusqu’à 3 ans.
 
 
 
 
 
 
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