
Domaine Du Chêne – Louise
Robe : pourpre. Nez : puissant, révélant toute une palette de parfums complexes : poivre, cassis, mure, cacao, réglisse. Bouche : juteuse, offre un belle équilibre entre la rondeur de la matière...
Robe : jaune pâle, reflet or
Nez : fin et délicat qui exprime des parfums d’acacia et de miel.
Bouche : La bouche est ample. Les arômes de pain d’épice et de fleurs blanches s’expriment sur la finale. Ce vin combine une belle fraîcheur fruitée avec une persistance intéressante.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Cépages : Chardonnay (100%)
Terroir : Sols profonds pauvres de type calcaire avec peu d’argile. Les vignes sont situées en coteaux.
Techniques : Les raisins sont ramassés dans la nuit pour assurer plus de fraicheur aux baies. Egrappage, les jus sont passés dans des systèmes de froid avant cuvaison. La fermentation se fait dans une cuve tempérée. L’agitation des mouts se pratique tout au long de la fermentation sur une durée moyenne de 27 jours.
Accords Mets & Vin : Filet ou darne de poisson grillé - Blanc de poulet à la crème - Apéritif - Fromages à pâte pressée tel que le gruyère ou le Port-Salut
Garde : de 2 à 4 ans.
Robe : pourpre. Nez : puissant, révélant toute une palette de parfums complexes : poivre, cassis, mure, cacao, réglisse. Bouche : juteuse, offre un belle équilibre entre la rondeur de la matière...
Robe : rouge grenat chatoyant. Nez : nez de belle intensité, les parfums de cassis s’imposent puis cèdent la place aux épices douces. Bouche : charnue, toujours avec une dominante cassis avec une...