HUIS CLOS

MAS DES QUERNES
Mas Des Quernes - Les Ruches

Cépages : Grenache noir (35%) - Carignan noir (35%) - Mourvèdre (30%) Accord Met et Vin : sauté d'agneau à la provençale, pièce du boucher,...

MICHEL JUILLOT
MERCUREY PREMIER CRU CLOS DES BARRAULTS ROUGE

A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.

LASCOMBES
CHEVALIER DE LASCOMBES

Cépages : Merlot 55% - Cabernet Sauvignon 45% Fiche technique :  Macération à froid pendant 1 semaine à 8°C Elevage sur lies 4 mois Elevage en...

LES EMINADES
Les Eminades - Cébenna

Cépages : Carignan (40%) - Grenache (40%) - Syrah (20%) Terroir : Terre de grès rouges. Altitude moyenne de 230m.Techniques : Travail du sol, pas...

Henri Rebourseau
Rebourseau - "Fonteny" 1er Cru Gevrey-Chambertin

Cépages : Terroir : Techniques : Accords Mets & Vin : Garde :

CHATEAU GLORIA
SAINT JULIEN

Cépages : Cabernet Sauvignon (63%) - Merlot (26%) - Petit Verdot (6%) - Cabernet Franc (5%). Technique : vendanges manuelles, vinification en cuve...

AME DE MUSSET
LALANDE DE POMEROL

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

FOLTODON
Foltodon - Sancti Cosmae

A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.

MOULIN DE LENE
RESERVE FAMILLE

Cépages : Merlot, Syrah. Technique : élevage 12 mois avec des barriques de chêne de 1, 2, 3 et 4 vins, permettant un élevage en finesse, plus...

GRES SAINT PAUL
ANTONIN

A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.

CHEMIN DES REVES
Chemin des Reves - Exuberant

MOULIN DE LENE
ROMANUS

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

PUECH HAUT
PRESTIGE ROUGE

Cépages : Grenache (55%) - Syrah (35%) - Carignan (10%) Terroir de Saint Drézéry : argilo-calcaire avec galets roulés du quaternaire. Techniques :...

Casas Patronales - Reserva Carménère Chili

Cépages : Carménère (100%)Terroir : Contrefort des Andes au Chili, région de San Clemente appelation Maule Valley. Techniques : Accords Mets &...

JEAN-MARIE BOUZEREAU
VOLNAY PREMIER CRU LES CHAMPANS

Cépage : Pinot Noir Elevage : 18 mois en fût de chêne Garde : Jusqu'à 10 ans. A carafer 1h avant et servir à une température de 14-16°C.

CHEMIN DES REVES
Chemin Des Reves - Bois-Moi

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A mettre en carafe une heure avant le repas, température de 13/14°C.