Mas Jullien - Autour de Jonquières Magnum
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Mas Jullien - Autour de Jonquières Magnum

115,00 €

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Dégustation de ce Vin Terrasses du Larzac

Robe : lumineuse avec des reflets grenat

Nez : épicé et fruité, complexe.

Bouche :des tanins équilibrés et doux qui dévoilent une belle puissance aromatique en milieu de bouche pour ensuite laisser place à une finale toute en fraicheur.

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

Cépages : Vieux Carignan (50%) - Syrah (30%) - Grenache (20%)

Terroir : Situé à Jonquières, à une quarantaine de kilomètres au nord de Montpellier, le domaine s’étend sur une quinzaine d’hectares. Olivier Jullien travaille de nombreuses micro-parcelles disposées sur une vaste zone étendue sur les hautes terrasses de l’Hérault. Le sol est principalement argileux avec des cailloutis calcaires mais certaines parcelles sont également composées de silice ou de grès ce qui conduit à une énorme diversité d’expression.

Techniques : Les vignes sont travaillées selon les règles de la biodynamie et le domaine était certifié en Agriculture Biologique jusqu’en 2006. Mais Olivier Jullien a renoncé à la certification par souci d’indépendance. Faibles rendements, vendanges manuelles, affinage de 12 mois dans des demi-muids puis 12 autres mois dans des foudres.

Accords Mets & Vin : Gibiers, pièces nobles de boeuf, souris d'agneau.

Garde : 5 à 10 ans

Contenance Magnum (1.5 l)
 
icone Millésime Millésime 2021
 
Région Languedoc France
 
icone Appellation Appellation Terrasses du Larzac AOC
 
Bio Non
 
icone Couleur Couleur Rouge
 

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