Mas Jullien - Derniers Etats d'Ames
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Mas Jullien - Derniers Etats d'Ames

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Dégustation de ce Vin Terrasses du Larzac

Robe : pourpre.

Nez : épices, de fruits noirs (cassis, mûre …) avec des notes anisées et de réglisse.

Bouche :très belle matière avec une pointe de fraîcheur. Le tout forme un ensemble structuré avec de la douceur, de l’équilibre et de l’harmonie.

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).


Cépages : Syrah (40%) - Carignan (40%) - Mourvèdre (20%)

Terroir : Domaine emblématique du renouveau des vins du Midi, le Mas Jullien produit d’année en année des vins qui ne cessent de confirmer cette excellence. Situé à Jonquières, à une quarantaine de kilomètres de Montpellier, le domaine s’étend sur une quinzaine d’hectares. Olivier Jullien, l’actuel propriétaire, travaille de nombreuses micro-parcelles disposées sur une vaste zone étendue sur les hautes terrasses de l’Hérault. Il est un des plus grands vignerons du Languedoc.Le sol est principalement argileux avec des cailloutis calcaires mais certaines parcelles sont également composées de silice ou de grès ce qui conduit à une énorme diversité d’expression.
Les vignes sont travaillées selon les règles de la biodynamie et le domaine était certifié en Agriculture Biologique jusqu’en 2006. Mais Olivier Jullien a renoncé à la certification par souci d’indépendance.

Techniques : Faibles rendements, vendanges manuelles, élevage en barrique ou en foudres.

Accords Mets & Vin : Gibiers à plûmes, grillades du boucher ( hampe, poire, araignée ), vieux salers ou vieux cantal.

Garde : 3 à 7 ans.

10 Produits
Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Couleur Couleur Rouge
 
icone Millésime Millésime 2019
 
Région Languedoc France
 
icone Appellation Appellation Terrasses du Larzac
 
Bio Non
 

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