Cours Oenologie à Montpellier

Cours Oenologie à Montpellier

MONTPELLIER VINTAGE CLUB

La société Raisin d'Etre (événementiel dans le domaine du vin - Vincent Monnier) et les Caves Notre Dame (votre caviste à Montpellier) ont le plaisir de vous annoncer le lancement de leur club de dégustation dénommé le MONTPELLIER VINTAGE CLUB. Nos différents cours d’oenologie sur Montpellier pour les gourmands et les gourmets, les néophytes et les amateurs éclairés, vous feront partager notre passion pour la dégustation des grands vins. Le Montpellier Vintage Club vous accueillera dans une véritable salle dédiée à la dégustation, située sur le site des Caves Notre Dame au 1348 Avenue de la Mer à Montpellier, avec pour philosophie : convivialité et partage !

INITIATION A LA DEGUSTATION ET DECOUVERTE

« Celui qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais il goûte ses suaves secrets » comme disait l’exubérant Salvador Dali ! Le Montpellier Vintage Club se veut donc un lieu d’échange et d’apprentissage du goût et de la dégustation du vin sur Montpellier. Les ateliers « INITIATION A LA DEGUSTATION » reprendront les bases de la dégustation du vin :

1- Oeil (visuel), Nez (olfactif), Bouche (gustatif)
2- Carafer ou décanter - Température de service - Préparation du vin
3- AOP - IGP - Vin de France - Vins étrangers : décrypter une étiquette d'une bouteille de vin
4- Vinification et Viticulture : quelques notions de vinification dans les 3 couleurs, les effervescents, les différentes étapes dans les vignes (floraison, nouaison, véraison)

Les soirées thématiques alterneront entre, « ATELIERS GOURMANDS » avec les accords mets et vins, des plus classiques aux plus originaux (vins et fromages, vins et huîtres, vins et truffes), et les « ATELIERS OENO » avec des dégustations spéciales (Vins du Sud / Cépages rouges / Vieux Millesimes / proposez nous une dégustation originale ...).

AFTER WORK ET EVENEMENTS PRIVES SUR MONTPELLIER

Vous organisez un enterrement de vie de garçon ou de jeune fille, ou votre entreprise cherche un moyen original pour fédérer et remercier ses équipes et ses clients ? Alors n’hésitez pas à privatiser la salle du Montpellier Vintage Club pour une dégustation ajustée à vos envies et besoins. Nos team-building « création de vin en équipe » , nos « wine challenge » sont de véritables expériences oeno-ludiques (animations réalisées par la société RAISIN D’ÊTRE).

1Commentaires

  • Avatar
    AMALRIC
    nov. 2, 2017

    Je souhaiterais recevoir un tarif, pour une initiation à la dégustation, fin novembre, pour un groupe de 10/20 personnes.Je suis responsable d'un club oenophile créé à Montpellier au sein de l'Amucs.

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