Découvrir les terroirs de Chablis

Chablis est certainement un de noms de vins les plus connus au monde. Tellement célèbre, qu'il en est devenu l'archétype du vin blanc sec minéral. Mais cette célébrité apporte des revers à la médaille : le Chablis a été maintes fois imité dans le monde entier et le nom de Chablis a même été parfois usurpé. Mais le Chablis reste l'histoire d'une rencontre entre un terroir minéral à souhait, qui se décline dans toutes les nuances de ses climats, d' En lire davantage...

Cours Oenologie à Montpellier - Initiation à la dégustation

Le Montpellier Vintage Club est le nouveau club d'initiation à la dégustation à Montpellier. Cours d'oenologie, soirées privées (afterwork / team building / enterrement de vie de garçon ou de jeune fille) : toutes ces prestations vous sont proposés au sein des Caves Notre Dame avec notre partenaire Raisin d'Etre. En lire davantage...

Mas Peyrolle, domaine du Pic Saint Loup en constante évolution

Jeune domaine du Pic Saint Loup mais pas déméritant pour autant, le Mas Peyrolle élabore son vin sur la commune Vacquières. En lire davantage...

Mas de Daumas Gaussac : domaine précurseur en Languedoc

Venez découvrir le Mas de Daumas Gassac, vignoble languedocien niché au cœur de la garrigue et domaine qui a largement contribué à la notoriété naissante du Languedoc. En lire davantage...

La biodynamie en Champagne à la maison Louis Roederer

Saviez vous que les principes de la Biodynamie sont utilisées par la maison Roederer pour ses cuvées Cristal (60% Cristal Blanc - 100% Cristal Rosé) et sa cuvée Brut Nature ? Découvrez les principes de la biodynamie et ses effets sur la culture de la vigne. En lire davantage...
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