Chapoutier - "Les Granilites" Saint-Joseph
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Chapoutier - "Les Granilites" Saint-Joseph

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Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Dégustation de ce Saint Joseph

Robe : Jaune intense, aux reflets brillants verts.

Nez : Frais, aux notes délicates de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche, poire), notes gourmandes soulignées d’un joli boisé fondu.

Bouche : ttaque fraîche et équilibrée, joli volume aux notes gourmandes de dessert, tension minérale et une finale longue et persistante.

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

Cépages : Marsanne (100%)

Terroir : Une terre de granites issue de l’altération géologique, des apports éoliens pour des sols filtrants et limitants.

Techniques : Vendanges manuelles. Le pressurage est direct en vendange entière, suivi d’un débourbage à froid de 48 h. Les fermentations sont réalisées en fûts de 600 litres en levures naturelles. L’élevage dure 8 mois. Durant les deux premiers mois, un travail des lies est effectué pour maintenir et limiter l’oxydation du vin. L’élevage se fait à 75 % en cuves inox afin de préserver la fraîcheur et la minéralité. Les 25 % restants correspondent à un élevage en demi-muids qui apporte de la consistance, de la puissance et également de complexité aromatique au vin “Les Granilites”.

Accords Mets & Vin :

Garde : 3 à 5 ans

Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Millésime Millésime 2020
 
Région Rhône Alpes France
 
icone Appellation Appellation Saint Joseph
 
Bio Oui
 
icone Couleur Couleur Blanc
 

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