
Coujan - Bois Joli Rouge
Robe : Rubis sombre et profond Nez : fruits noirs compotés avec des notes de fruits rouges et d'épices. Bouche : on retrouve les saveurs devinées au nez avec une belle fraicheur et des tanins...
Robe : profonde aux reflets violine.
Nez : complexe de griottes, de romarin.
Bouche : ample et charnue aux tanins puissants mais veloutés. Harmonie parfaite au final long aux notes de moka.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h
Cépages : Syrah (40%) - Grenache (40%) - Mourvèdre (10%) -Carignan (10%)
Terroir : Terrasses calcaires en coteaux avec une exposition Sud/Sud-Ouest.
Technique : Vinifications traditionnelles en cépages séparés. Macérations longues de 15 à 20 jours. Travail d’extraction en délestages et pigeages exclusivement. Élevage dans nos chais en fûts de chêne (20%) et en cuves béton semi-enterrées (80 %).
Accords mets et vin : Côte de bœuf braisée, canard aux olives, Navarin de mouton, rôti de porc, rognonnade de veau, escargots à la provençale, pigeon rôti, épaule d’agneau farcie aux herbes, ris de veau aux morilles, Saint-nectaire, Bleu d’Auvergne, Tome de vache, Picodons et autres petits chèvres
Potentiel de garde : prêt à boire et de 5 à 7 ans. A servir à une température de 12/13°C.
Le domaine de Viranel est une exploitation familiale qui se transmet de génération en génération depuis 1551. C'est aujourd'hui les frères Nicolas et Armand Bergasse-Miché qui sont à la tête du domaine de Viranel. Le vignoble du domaine de Viranel se compose de 40 hectares de vignes situées sur le terroir de Saint-Chinian. Une dizaine de vins sont produits par le Domaine de Viranel.
Robe : Rubis sombre et profond Nez : fruits noirs compotés avec des notes de fruits rouges et d'épices. Bouche : on retrouve les saveurs devinées au nez avec une belle fraicheur et des tanins...
Robe : noire et profonde Nez : singulièrement fruité, cerise à l’eau de vie évoluant vers la myrtille. Bouche :une belle fraicheur soutenue avec des tanins rond. Une belle longueur boisée et fumée...
Robe : rouge saisissant. Nez : minéral et puissant, finesse et délicatesse des arômes. Bouche : trame tannique discrète, vin typiquement méditerranéen.
Robe : profonde, jolis brillants aux reflets violets. Nez : plein de fruit avec une belle fraicheur. Bouche : attaque fruits rouges, avec des notes de fraises écrasées avec une pointe florale...
Robe : rouge soutenue Nez : intense et complexe. Bouche :savoureuse, soulignée par des tanins ronds et fondus.
Bouche : belle teinte grenat. Nez : Belle explosion de fruits rouges et de garrigues. Bouche : très ronde, ample et velouté d épices.
Robe : jaune avec des reflets vert. Nez : très expressif qui joue sur le registre de la pêche et de l'ananas. Bouche : fraîche, sur celui des agrumes, avec de jolies notes amères en finale.
Robe : noire intense et profonde Nez : notes de pierres chaudes aux senteurs fumées, cacaotées, de praline, de fruits rouges cuits, de pétale de fleurs séchées. Bouche :une attaque fraiche et...
Robe : pourpre.Nez : douce notes de fruits rouges, de fruits noirs fraisBouche :opulente avec une finale poivrée.
Robe : grenat sombre. Nez : croquant de raisins, de fraises bien mûres et de bonbons anglais. Bouche : gourmande et charnue, beaucoup de fraîcheur et de fruits. Arômes de fruits rouges et noirs...
Robe : sombre, d'un grenat profond. Nez : ce vin révèle les notes fumées de son terroir de schistes ainsi que des arômes de fruits noirs (mûre de ronce, myrtille), d'épices douces (réglisse,...
Robe : belle teinte grenat. Nez : une très belle complexité de griottes, d'épices et de tabac blond. Bouche : sur les fruits rouges, le chocolat et la pivoine. Tanins fins et belle puissance...
Robe : dorée . Nez : très subtile palette aromatique, aux fines nuances d’agrumes, de fruits exotiques et de pierre à fusil. Bouche : d’une fraîcheur et d’une minéralité peu commune.
Robe : rouge intense Nez : une belle fraîcheur mentholée Bouche : des tanins structurés qui viennent soutenir des saveurs de fruits rouges compotés. Un vin opulent et généreux.
Robe : rouge profond. Nez : charmeur de petits fruits rouges, griottes et églantine. Bouche : gourmande, charnue avec une explosion de fruits rouges. Les tanins fondus donnent à ce vin un aspect...