
BORIE LA VITARELE
LES SCHISTES
Cépages : Grenache - Syrah - Carignan Terroir : schistes sur coteaux pentus à 300 mètres d'altitude avec une orientation Nord Ouest Techniques :...
Robe : profonde aux reflets violine.
Nez : complexe de griottes, de romarin.
Bouche : ample et charnue aux tanins puissants mais veloutés. Harmonie parfaite au final long aux notes de moka.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
Cépages : Grenache - Syrah - Carignan Terroir : schistes sur coteaux pentus à 300 mètres d'altitude avec une orientation Nord Ouest Techniques :...
Cépages : Syrah (70%) - Grenache Noir (30%) Terroir : Sol argilo-calcaire. Altitude moyenne de 250m.Techniques : Travail du sol, pas de...
Cépages : Grenache (90%) Terroir : argilo-calcaire Techniques : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle : les raisins sont égrappés puis...
Cépages : Sauvignon (100%) Terroir : terroir du Saint-Chinian où se mêlent les grés rouges, les calcaires schisteux, les silex, et les petits...
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
Cépages : Grenache (36%) - Roussanne (33%) - Rolle (31%) Terroir : Vignes sur coteaux à 140 mètres d'altitude, sol de cailloutis gréseux sur roche...
Cépages :Grenache (80%) - Syrah (20%)Terroir : argileux Techniques :Accords Mets & Vin : Canard à l’orange, Civet de lièvre, Cote de bœuf...
Cépages : Syrah (60%) - Mourvèdre (40%)Terroir : Ilot de corail fossilisé, ancien atoll de la mer Helvétienne, à 140 mètres d'altitude, au sol de...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
Cépages : Carignan (40%) - Grenache (40%) - Syrah (20%) Terroir : Terre de grès rouges. Altitude moyenne de 230m.Techniques : Travail du sol, pas...
Cépages : Carignan, planté en 1902 (99%) - Syrah (1%)Terroir : Sol argilo-calcaire. Altitude moyenne de 250m.Techniques :Taille en gobelet, tous...
Cépages : Syrah (67%) - Grenache (23%) - Mourvèdre (10%)Terroir : Vignes sur coteaux à 140 mètres d’altitude, sol de cailloutis gréseux sur roche...
Cépages :Syrah (40%) - Cinsault (40%) - Grenache (20%) Terroir : Silex et calcaires. Altitude moyenne de 200m. Techniques : Travail du sol, pas de...
Cépages : Grenache Blanc (80%) - Marsanne (20%) Terroir : Sol argilo calcaire, avec une altitude de 200 à 300 mètres selon les parcelles....
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre. Techniques : récolte manuelle en caissette de 13kg, tri à la vigne si nécessaire. Elevage 8 à 12 mois en cuve...
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.