Rhum Belami - Agricole Vietnam

Un rhum pur jus de canne distillé en pot still (alambic charentais) qui subit par la suite une macération en fûts de chêne avec des gousses de vanille. Afin d'agrémenter la palette aromatique, des trempages sont effectués avec de la patate douce violette d'Asie.

La Maison Belami est la première rhumerie agricole du Vietnam. Roddy Batajon, suivant la tradition familiale caribéenne, s’est lancé dans sa propre création du rhum et s’est vite rendu compte les sols vietnamiens permettent de produire une canne de qualité. Cette découverte marque le début des rhums Belami.