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A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
116 Produits
ContenanceBouteille (0.75 l)
CouleurRouge
Millésime2020
RégionLanguedoc France
AppellationPic Saint Loup
BioOui
DOMAINE ERMITAGE PIC SAINT LOUP
En 1992 les frères Ravaille, Jean-Marc, Pierre et Xavier, installent leur domaine viticole sur le terroir du Pic Saint Loup (juste en dessous du chateau de Montferrand sur les premiers contreforts du Pic Saint Loup qui dominent le village de Saint Mathieu de Tréviers) afin de créer le domaine Ermitage. Le vignoble du domaine Ermitage du Pic Saint Loup est conduit selon les préceptes de la biodynamie. Avec pour obsession de produire un vin qui exprime son terroir, le domaine Ermitage Pic Saint Loup produit 3 vins rouges (Tour de Pierres, Saint Agnès, Guilhem Gaucelm), 1 blanc (Saint Agnès) et 1 rosé qui disposent d'une large palette d'arômes spécifiques aux vins de l'appellation Pic Saint Loup.
Robe : grenat de forte intensité aux nuances pourpres.
Nez : intense et complexe évoque la maturité du fruit en exprimant les fruits noirs très mûrs, le rouleau de réglisse et une belle suavité...
Couleur rubis aux reflets bleutés. Nez de cacao, griotte, d'épices douces, de cuir et de vanille. Attaque pleine, franche, douceur des tanins qui présage un bel avenir.
Robe : rouge brillante.
Nez : Arômes soutenus, cerise bigarot.
Bouche : tapenade, olive noire, réglisse, cerise mûre, une touche mentholée sur des tanins ronds et soyeux tout en fraicheur.
Robe : aux reflets grenat.
Nez : des notes de réglisse, épices douces et fruits mûrs. Après aération s ouvre sur des notes florales intenses (iris), croisées de poivre et de cerises noires.
Bouche...
Robe : pourpre très dense.
Nez : de beaux arômes de fruits noirs, garrigue ainsi que quelques notes de sous-bois.
Bouche : une très bel équilibre entre puissance et rondeur.
Robe : rouge violacée, brillante
Nez : fruits rouges (cerise), bâton de réglisse, très poivré, une touche de mûre en finale
Bouche : croquante, acidulée, charnue et désaltérante
Robe :rouge sombre.
Nez :fruits noirs et rouges avec un bel équilibre.
Bouche :juteuse de cerise noire et de cassis relevée d’épices douces et de poivre, un jus tendu avec des tanins souples.
Robe : rouge très coloré.
Nez : arômes complexes d’épices, de cassis, de fumé, de fruits noirs, de sous-bois, de violette et de framboise.
Bouche : subtilement mentholée, fondue, charnue et...
Robe :rubis profond
Nez :puissant exprimant des arômes de fruits secs, de fruits noirs, myrtille, maïre et de chocolat, pain grillé, caramel, fumé
Bouche :De la rondeur en bouche pour un vin...
Robe : grenat sombre.
Nez : des notes de fruits bien mur avec des touches poivres avec des fragrances végétales de thym et d'épices douces.
Bouche : des saveurs de fruits rouges avec des tanins...
Robe : rouge velours intense tirant au grenat sombre.
Nez : élégant d'eau de vie, il évoque le Grand Marnier.
Bouche : une belle attaque ample et structurée. La bouche est équilibrée avec des...
Robe : rubis aux reflets grenat.
Nez : Riche et complexe avec des notes de poivre blanc, de cacao, de cerise et de sous bois.
Bouche : Ample, ronde et fraîche.
