
MAS PEYROLLE
Mas Peyrolle - Chant de l'Aire
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
Robe : rouge très coloré.
Nez : arômes complexes d’épices, de cassis, de fumé, de fruits noirs, de sous-bois, de violette et de framboise.
Bouche : subtilement mentholée, fondue, charnue et structurée par des tannins denses et veloutés. La finale est persistante, sur une belle fraîcheur.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h
Cépages : Syrah (80%), Grenache (15%), Cinsault (5%).
Technique : élevage en fûts de 18 à 24 mois.
Accords mets et vin : peut se déguster sur des pâtés, de la charcuterie, de l’agneau, du porc, de la poule au pot, du jarret de veau braisé au cidre ou encore toutes les sortes de viandes rouges grillées et en sauce.
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
Cépages : Grenache (50%) - Carignan (30%) - Syrah (20%)Terroir : Sols argilo-calcaire (calcaire dur, argile rouge décalcifiée) en...
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
Cépages : Syrah (90%) - Grenache (10%)Terroir : Grenache & Mourvèdre : éboulis de calcaires tendres des bas de pente.Syrah : sols...
Cépages : Mourvèdre (95%), Syrah (5%). Techniques : élevage 24 mois en barriques neuves. Accords mets vin : daube de sanglier, gigot de sept heures.
Cépages : Grenache (40%), Cinsault (30%), Syrah (30%) Terroir : marnes jaunes de Gignac (sablo, argilo, limoneux) Techniques : fermentation...
A boire dès maintenant, garde maximum de 3 ans. A servir à une température de 15°C.
Cépages :Syrah (55%) - Grenache (45%) Terroir :Argilo-calcaire et éboulis du Pic St Loup et de l’Hortus. Techniques :Vendange égrappée, encuvage...
Cépages : Syrah (99%) - Cinsault (1%). Technique : récolte manuelle, élevage 24 mois en barriques de 400 litres. Accords mets et vin : une côte de...
A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 6/8°C.
A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 6/8°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A mettre en carafe une heure avant le repas, température de 13/14°C.
A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 16/17°C.
A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
Cépages : Grenache (45%) - Syrah (45%) - Mourvèdre (10%) Terroir : Sols argilo-calcaires du quaternaire, en semi-coteaux Techniques : Éraflage...