
DOMAINE CLOVALLON
LES AIRES
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.
Robe : or vert.
Nez : une belle expression de notes fruitées , pêche blanche, litchi.
Bouche : fraîche, minérale, tendre et souple, la finale est mentholée.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h
Cépages : Chardonnay (100%).
Technique : vendange mécanique.
Accords mets et vin : escalope de dinde à la crème, fondue chinoise, Saint-marcelin.
A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 6/8°C.
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas, température de 6/8°C.
Cépages : Viognier (100%). Technique : égrappage complet, fermentation thermorégulée en cuve inox, élevage sur lies tout l'hiver avec bâtonnage...
Cépages : Viognier (100%). Techniques : vendange mécanique éraflée.Pressurage direct à basse pression, vinification à basse température en cuve...
Cépages :Syrah (55%) - Grenache (35%) - Alicante (15%) venant d’une vigne de 100 ans Terroir :Vignes sur collines profitant d’une situation...
Cépages : Syrah - Grenache - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot Terroir : Argiles calcaires et galets roulés du quaternaire. Techniques : La...
Cépages : Vermentino - Chardonnay - ViognierTerroir : Argilo-calcaire.Techniques :Pressurage direct et fractionnement des jus. Un débourbage puis...
A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 6/8°C.
Cépages : Syrah - Cabernet Sauvignon. Technique : Vendanges à maturité, élevage en foudre. Accords mets et vin : Charcuterie, grillade, cuisine...
Cépages : Cinsault - Grenache Gris Terroir : éboulis calcaire sur argiles. Situé sur les Terrasses de l’Orbieu avec proximité maritime. Techniques...
0A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.
Cépages : Roussanne (100%). Technique : élevage 10 mois en fûts de chêne. Accords mets et vin : langouste à l'armoricaine (Queues de langoustes...
Cépages : Muscat petit grain (100%) Terroir : Sol de galets roulés, villafranchien, à 50 mètres d'altitude. Climat frais avec influence...
Cépages : Merlot - Grenache Techniques : Vignes conduites en palmette pour le Merlot, en cordon de Royat pour le Grenache. Vendanges faites tôt le...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.