Vous recherchez le Carignan de la maison Skalli (Fortant de France) ? Nous ne commercialisons plus ce vin.
Mais nous vous proposons un ensemble de produits 100% Carignan disponibles dans notre catalogue :
Nos cuvées 100% Carignan :
- La cuvée Le Cas du Mas Conscience
Nous vous proposons aussi des cuvées avec de grosse majorité de Carignan :
- La cuvée Nos Racines au chateau La Liquière sur Faugères sur des schistes
- La cuvée Marie et Joseph du Mas des Chimères à Octon près du Lac du Salagou sur des ruffles
- La cuvée Les Trois Terrasses du Mas Gabriel à Caux sur des basaltes
Et surtout ne pas oublier que le Carignan est le cépage historique de l'appellation Corbières et Corbières Boutenac :
- Les cuvées Romain Pauc et Réservée du Chateau La Voulte Gasparets
Caractéristiques du cépage Carignan :
Le carignan provient de la province espagnole aragonaise. A l'image des Corbières Boutenac comme la cuvée Romain Pauc, les vins rouges à base de carignan, expriment les fruits rouges accompagnés de notes d'épices et de garrigue, tandis que leur matière se construit autour de tanins assouplis sans astringence. C'est un cépage de coteau car en plaine et sans maitrise, c'est un cépage très productif. Actuellement, le carignan se développe dans l'appellation française des Cotes du Roussillon et l'appellation espagnole du Priorat en Catalogne.
Si vous êtes, comme nous, un aficionado du Carignan, suivez l'actualité de l'association Carignan Renaissance.