Domaine de Montahuc - Canyon de l'Eglise
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Domaine de Montahuc - Canyon de l'Eglise

10,50 €

(14,00 € L)

x3 x6 x12
Quantité
StockProduit disponible

Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Dégustation de ce Vin Minervois

Robe : rouge lumineuse.

Nez : fruité et délicat.

Bouche : on découvre des arômes de cerise noire et de griotte. Les tannins sont fondus et la finale, légèrement poivrée et minérale, avec des notes de garrigue. Premier millésime en rouge du domaine, c’est un vrai vin de copain !

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h

Cépages : Syrah (60%) - Grenache (30%) - Carignan (10%)

Terroir : plateau de calcaire lacustre, sol est très caillouteux et peu profond, entre 280 et 300 mètres d’altitude, à Saint-Jean-de-Minervois.

Techniques : Ici, les vignes sont âgées de plus de 20 ans et sont taillées en gobelet. Elles surplombent l’église du trou, perdue au cœur du canyon de Dieuvaille, d’où son nom. Pas d’irrigation. L’élevage se fait en cuve inox pendant 6 mois.

Accords Mets & Vin : tapas à l’apéritif, pour accompagner des plats à base de viande, comme des lasagnes ou des ravioles.

Garde : 5 ans.

Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Couleur Couleur Rouge
 
icone Millésime Millésime 2020
 
Région Languedoc
 
icone Appellation Appellation AOC Minervois
 
Bio Non
 

Domaine de Montahuc

Le vignoble du Domaine de Montahuc à Saint-Jean-de-Minervois se situe sur un plateau de calcaire lacustre exposé plein sud. C’est ici, au pied de la Montagne Noire, entre 280 et 300 mètres d’altitude qu'est cultivé le vignoble de 17 hectares.

Les sols sont peu profonds et très caillouteux, ce qui joue un rôle déterminant dans la vie des vignes. Les pierres qui recouvrent le sol et qui rendent le travail de la vigne difficile, restituent la chaleur accumulée du jour pendant la nuit, favorisant ainsi l’équilibre des températures et la bonne maturation des raisins tout au long de l’année.

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