BRIOTTET - CREME CASSIS DIJON

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Vous pourrez consommer cette crème de cassis seule, accompagnée de glaçon, ou avec un vin blanc sec ou effervescent.

Recette de cocktail à base de Crème de Cassis Briottet : Kir Impérial

  • 2 cl de Crème de Cassis de Dijon
  • 2 cl de Vodka
  • Compléter la coupe avec du Champagne

15,90 €

Comme toutes les Crèmes de Cassis, Briottet utilise pour la Crème de Cassis de Dijon, la variété de cassis la plus noble : « le Noir de Bourgogne », récoltée en Côte d'Or (Bourgogne) exclusivement. Ces baies de cassis sont mises en macération pendant plus de 2 mois, avec un mélange d'eau et d'alcool neutre surfin, dit « de bouche » afin d'en extraire toute la puissance aromatique. Les fruits sont ensuite pressés pour obtenir un jus alcoolisé de cassis, appelé « infusion ». A l'infusion de cassis obtenue, Briottet ajoute du sucre blanc. La Crème de Cassis de Dijon Briottet constitue la crème de cassis haut de gamme du fait de son très fort pourcentage de cassis. Un savoir faire ancestral place Briottet au sommet de la qualité et permet de proposer ce produit, pour des emplois aussi divers que la cuisine, les desserts ou le très apprécié « blanc-cassis ».

ContenanceBouteille (0.70 l)

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CREME CASSIS DIJON

CREME CASSIS DIJON

Vous pourrez consommer cette crème de cassis seule, accompagnée de glaçon, ou avec un vin blanc sec ou effervescent.

Recette de cocktail à base de Crème de Cassis Briottet : Kir Impérial

  • 2 cl de Crème de Cassis de Dijon
  • 2 cl de Vodka
  • Compléter la coupe avec du Champagne