Mas Peyrolle - Finalmente

MAS LAVAL
PAMPRES ROUGE

Cépages : Syrah (55%), Carignan (20%), Mourvèdre (15%), Grenache (10%). Technique : élevage 12 mois en foudres et barriques. Accords mets et vin :...

COMBE SAINT PAUL
AMANDIERS ROSE

Cépages : Grenache (75%), Mourvèdre (20%), Syrah (5%). Technique : vendange mécanique triée. Accords mets et vin : planche de tapas.

GRES SAINT PAUL
SYRHUS

A boire maintenant et d'ici 6/5 ans. A servir à une température de 16/17°C.

LA NEGLY
NATICE ROSE

A boire dès maintenant, garde maximum d'un an. A servir à une température de 8/10 °C. Accord Met et Vin : idéal avec une zarzuela. C'est un rosé de...

PUECH HAUT
TETE DE BELIER BLANC

Note / Distinction : 94/100 chez Robert Parker (Wine Advocate) Cépages : Roussanne - Marsanne - Grenache Blanc - Viognier Elevage : 8 mois en...

ANGES DE BACCHUS
DELICE DES ANGES ROUGE

Cépages : Syrah (40%) - Cinsault (40%) - Grenache (20%). Technique : vendanges à maturité phénolique optimale, élevage de 10 mois en cuve. Accords...

PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN
CHAPELLE ROUGE

Cépages : Grenache (50%), Syrah (40%), Cinsault (10%). Moyenne d’âge des vignes : 15 ans pour les Grenaches et Syrahs, 40 ans pour les Cinsaults....

VALFLAUNES
VALFLAUNES - POURQUOI PAS

CALAGE RESSEGUIER
ROSMARINUS ROUGE

A boire maintenant et d'ici 4/5 ans. A mettre en carafe deux bonnes heures avant le repas, température de 14/16°C.

DOMAINE ARCHIMBAUD
ARCHIMBAUD - LES IV PIERRES

ANGES DE BACCHUS
DELICE DES ANGES ROSE

Cépages : Cinsault (40%) - Grenache (40%) - Syrah (20%). Technique : culture raisonnée, vendanges manuelles à la fin septembre, ramassage et...

BORIE LA VITARELE
Borie La Vitarele - Le Grand Mayol

Cépages : Clairette - Vermentino - Bourboulenc Terroir : calcaire avec un ensoleillement limité Techniques : pressurage délicat, léger débourbage à...

GRES SAINT PAUL
ROMANIS

A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.

DOMAINE LA FONT DES ORMES
Font des Ormes - Terret Bourret Vieilles Vignes

Terroir : Basalte sur Calcaire du Miocène dans l’aire d’appellation de Pézenas (Languedoc)Cépages: Terret Bourret 100%Vigne : Conversion à...

BAS AUMELAS
BARATHYM ROUGE

Cépages : Grenache (70%), Carignan (30%). Technique : viticulture traditionnelle. Accords mets et vin :  Charcuterie, Grillades, Viande blanche,...

PUECH HAUT
LA 40 EME

Cuvée élaborée pour célébrer la 40ème vendange au Chateau Puech-Haut, sur les conseils de Philippe Pacalet, grand vigneron de Bourgogne et...