Château d'Angles - Grand Vin Rouge
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Château d'Angles - Grand Vin Rouge

18,00 €

(28,80 € L)

x3 x6 x12
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Les images ne sont pas contractuelles. Veuillez vérifier le millésime dans l'onglet Fiche Technique ci-dessous.

Dégustation de ce Vin La Clape

Robe : rouge, profonde aux reflets noirs.

Nez : complexe mêlant des parfums de fruits noirs et rouges mûrs à des notes d'épices, et rehaussé par une touche mentholée typique de La Clape.

Bouche : pleine et élancée, structurée par des tanins denses et très fins, d'une grande longueur et équilibrée par une jolie fraîcheur.

  QUALITÉ APPROUVÉE

Dégusté par nos cavistes

  PAIEMENT SÉCURISÉ

Système 3D Secure

  LIVRAISON

Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).

Cépages : Mourvèdre (55%) - Syrah(30%) - Grenache (10%) - Carignan (5%)

Terroir : Eboulis de calcaire dur du massif de La Clape. Galets roulés du miocène. Climat chaud et sec tempéré par la mer. Maturation lente en fin de saison grâce aux nuits fraîches du bord de mer.

Techniques : Récolte parcellaire étalée sur deux mois selon maturité des raisins. Raisins triés avant encuvage. Eraflage total, encuvage gravitaire, fermentation traditionelle à température contrôlée. Macération très longue (45 jours) pour extraire les éléments les plus fins. Mourvèdre et Syrah élevés en barriques de 1 vin pendant 12 mois. Grenache élevé en cuve pour préserver son fruit. Clarification statique par gravité, pas de collage ni filtration.

Accords Mets & Vin : merveilleux avec les gibiers et viandes mijotées, excellent sur une côte de bœuf au gros sel. Peut être carafé 1 heure et servi autour de 16°C.

Garde : 15 à 20 ans.

54 Produits
Contenance Bouteille (0.75 l)
 
icone Millésime Millésime 2020
 
Région Languedoc France
 
icone Appellation Appellation La Clape AOC
 
Bio Non
 
icone Couleur Couleur Rouge
 

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