
TERRASSE ELISE
Terrasse d’Élise - L’enclos
Cépages : Mourvèdre (100%) Terroir : Sols de galets roulés et d’argilo-calcaires. Techniques : Vendanges manuelles, peu d’extraction, levures...
Rouge intense, brillante. Complexité aromatique alliant des notes de fruits rouges et d'épices. Attaque souple et fruitée. De beaux tannins fondus. Un vin tout en finesse.Vin d'une grande longueur, suave et légèrement rustique marqué par son terroir.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h
Cépages (approx.) : Syrah (40%) - Grenache (30%) - Carignan (30%)
Vinification : Eraflage total. Vinification traditionnelle. Macération 10-12 jours entre 25 et 30°C.
Elevage : Entre 5 à 6 mois en cuve inox.
Rendement (approx.) : 50 hl/ha en moyenne.
Degré : 13 % Vol.
Production totale : 400 000 bouteilles.
Cépages : Mourvèdre (100%) Terroir : Sols de galets roulés et d’argilo-calcaires. Techniques : Vendanges manuelles, peu d’extraction, levures...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 à 3 ans. Possible de mettre en carafe une heure avant le repas. Température de 8/10°C. Cépages :...
Cépages : Viognier (50%) - Chadronnay (50%) Terroir : Plateau argilo-calcaire et chargé en cailloutis quartzeux avec profil en pente. Riche en...
Cépages : Vermentino (100%) Techniques : vandanges manuelles et élevage en cuve inox avant une mise en bouteille au domaine. Accords Mets & Vin...
Cépages : Viognier (100%). Technique : culture raisonnée, vendange manuelle à la mi-septembre, Accords mets et vin : Ce vin accompagnera les fruits...
Cépages : Grenache (60%) - Syrah (40%) Terroir : Terrasses alluvionnaires. Techniques : Cette cuvée provient de jeunes vignes du domaine de...
Cépages : Carignan (90%) - Syrah (10%)Terroir : Basaltes, villafranchiens, marnes calcaires.Techniques : Vendanges manuelles en cagettes avec tri à...
Accord Mets et Vin : Cuisine d'été faite de salades, de charcuterie (coppa corse légèrement poivrée, chorizo doux) et de grillades (côtelettes...
Cépages :Pinot (60%) - Syrah (40%)Terroir :Vignes sur coteaux argilo-calcaires à 140 mètres d’altitude. Sol de cailloutis gréseux sur une roche...
A boire dès maintenant, garde maximum de 2 ans. A servir à une température de 12/13°C.
Cépages : Cabernet Sauvignon (75.6%), Merlot (5.5%), Tannat (4.4%), Cabernet Franc (3.9%), Malbec (1.8%), Pinot noir (1.8%), Variètés rares (7%)....