Gin Anaë Bio
(71,42 € par litre)
Dégustation de ce Gin
Robe : limpide.
Nez : Anaë Gin surprend par sa profondeur aromatique avec des notes d’agrumes et de poire fraiche, suivies d’épices et d’anis. Pour finir sur des fleurs blanches et de bleuet et une pointe de noix séchée.
Bouche : Anaë Gin est soyeux et généreux avec une belle complexité marquée par des notes végétales, de racines de réglisse, de poire puis des arômes de clémentines et de mandarines confites. Une très belle longueur en bouche avec une touche finale mentholée et anisée.
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h. GRATUITE dès 150 € d'achat (France Métropolitaine, hors îles).
Techniques : Créé au sein du groupe familial Bollinger, distillé artisanalement et embouteillé en Charente, tous les producteurs sont certifiés bio par l’organisme ECOCERT.
On retrouve dans ce Gin Baies de genièvre, Thym citronné, Fleurs de bleuet, Camomille, Graines de coriandre, Fenugrec, Verveine citronnée et Baies de Maceron.
Entre techniques traditionnelles et modernes, le processus de production entièrement artisanal allie distillation dans un alambic Stupfler, aromatisation par macération, par infusion et réduction lente. L’utilisation de Maceron sauvage, plante locale surnommée le "poivre des marais", offre une profondeur et une puissance aromatique unique à ce Gin.
Accords Mets & Gin : S’il se déguste parfaitement seul, la richesse d’Anaë offre une infinité de possibilités en matière de créations. Notre Gin peut révéler en effet ses multiples facettes aromatiques à travers des cocktails classiques, des créations originales et des pairings.
 
 
 
 
 
 
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