Dry Gin - Monkey 47

Généreux, précis, une belle fraicheur avec des touches épicées (poivre, cannelle, coriandre). On y retrouve des agrumes (orange amère, citron vert) et des pointes camphrées.

Le Monkey 47 doit son nom d'une part aux 47 ingrédients qui le compose, on retrouve parmi eux de la casse, de l’hibiscus, du jonc odorant, du jasmin, de la monarde, de la canneberge, du pomélo, de la verveine, du sureau, de l’épicéa...
Et d'autre part le "Monkey" qui est un hommage au Commandant britannique Montgomery, lui-même producteur de gin en Forêt Noire dans les années 50 dans une auberge appelée « Zum wilden Affen », ce qui signifie littéralement « Au singe sauvage ».