

Robe : rouge profonde
Nez : frais, un peu mentholé, fruits séduisants
Bouche : tendre et frais en bouche, note épicée et des tanins soyeux .
Dégusté par nos cavistes
Système 3D Secure
Chez vous entre 24 et 72h
Cépages : Carignan (40%) - Syrah (20%) - Grenache (30%) - Mourvèdre (10%)
Terroir : Sols acides, très filtrants et peu fertiles, constitués de schistes, roche grise feuilletée.
Techniques : Vendanges manuelles avec tri des raisins si nécessaire. Vinification traditionnelle, égrappage, foulage, remontages et macérations longues. Elevage de 9 mois en cuve.
Accords Mets & Vin : plateaux de charcuterie et grillades.
Garde : 6 à 8 ans ou plus
Ancienne Mercerie, drôle de nom pour un domaine viticole ! Pas lorsqu'on sait que les grand-parents de François Caumette étaient vigneron et mercière. Situé à Autignac dans l'Hérault, l'Ancienne Mercerie produit des vins en appellation Faugères, Languedoc et IGP Pays de l'Hérault.
Robe : dorée. Nez : très florale avec de légères notes pâtissières Bouche : fraiche et généreuse avec un équilibre surprenant et une finale très minérale.
Robe : cerise. Nez : notes intenses de fruits rouge ( cerises, framboises, fruits écrasés) ainsi que quelques touches d'épices. Bouche : souple et douce, présence tanniques fines bien enrobée par...
Robe : rubis sombre avec des nuances grenat. Nez : complexe avec des fragrances de fruits rouges et noirs accompagnés de notes florales et garrigue. Bouche : ample et soyeuse avec des tanins...
Très belle robe grenat. Quelques parcelles choisies nous donnent ce vin complexe, velouté, dominé par les fruits cuits, le chocolat et le thym. Cistus est intense, concentré, mais ses tanins sont...
Robe : Très belle couleur grenat. Nez : Très joli, de fruits noirs et rouges, notes de garrigues et d anis. Bouche : la matière est belle et exprime joliment ses arômes. Le vin forme un très bel...
Robe : rubis profonde aux reflets violines. Nez : notes légèrement animales, beaucoup d épices ainsi que de fruits noirs. Bouche : dense et suave, tout en épaisseur et velouté...
Robe : Très belle couleur grenat. Nez : Ce vin offre une harmonie de parfums d épices entremêlé de fruits mûrs. Bouche : Sa bouche est ample et délicate, à la fois épicée et structurée, séduisant...
Sur des notes de fruits murs, de fruits noirs, nos racines allient concentration et fraîcheur sur des tannins fondus.
Robe : jaune paille. Nez : des notes de fruits blancs mûrs mélées de vanille, de fleurs blanches. Bouche : soyeuse, élégante sur un fond de poire et d ananas.
Robe : grenat. Nez : porté sur des senteurs de cassis et de mures auxquelles se joignent des notes épicées et reglissées. Bouche : on y retrouve les saveurs devinées au nez, c'est un vin très...
Robe : rouge sombre. Nez : notes de chocolat, mûres de ronces, tabac blond. Bouche : pleine et très charnue.