DOMAINE DES LISES Il y a 3 produits.

DOMAINE DES LISES

Situé sur la commune de Beamont-monteux, dans l’appellation Crozes-Hermitage, à quelques kilomètres au sud de Tain l’Hermitage, le domaine est géré par Maxime Graillot, digne héritier de son père qui s’était taillé une belle réputation autant grâce à ses vins que par son activité au sein de l'appellation. Farouchement indépendant, le jeune Maxime a préféré créer sa propre structure en achetant quelques arpents de jeunes vignes avec un encépagement des plus simples : uniquement de la syrah.

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Domaine des Lises - Crozes-Hermitage

Robe : grenat sombre aux nuances mauve. Nez : arômes de fruits noirs avec des touches d’épices et de menthe. Bouche : une belle concentration où l'on retrouve le fruité du nez où s'ajoute un côté...

28,00 € TTC

Domaine des Lises - Cornas

Robe : grenat violacé. Nez : une dominante de fruits des bois avec des fragrances de charbon et de cèdre. Bouche : une puissance généreuse avec des tanins expressifs et soyeux se terminant par une...

54,00 € TTC

Domaine des Lises - Saint-Joseph

Robe : écarlate profond. Nez : frais, sur les baies sauvages les épices, agrémenté de fines notes de jasmin. Bouche : Ronde et contenant des tanins puissants. La mirtille se prolonge sur des...

34,00 € TTC

Nouveau jeune vigneron sur Crozes Hermitage, Maxime Graillot aurait pu se contenter de travailler avec son père en attendant quelques années avant de reprendre le domaine paternel dont la réputation était déjà acquise. Adepte du contre-pied, il a préféré créer sa propre structure, et voler de ses propres ailes. Pour ce faire il a acheté à Beaumont Monteux, des jeunes vignes demandant du travail et de la patience.
En plus de vouloir marquer son territoire, il affine millésime après millésime la signature de ses vins qui ne ressemble en rien à ceux de papa. Pour mener à bien ce pari, Maxime n'a pas hésité à se confronter aux techniques venues d'ailleurs. Et ce au travers de ses expériences internationales, comme celle des Etats-Unis, où il a pu affiner une vison personnelle et moderne du vin et parfaire ses connaissances en vinification.

Installé dans les murs mitoyens à la maison familiale, il devrait néanmoins prendre ses distances, tout au moins sur la gestion de son domaine, car il ambitionne de vinifier dans les années à venir des vins des appellations voisines comme Saint-Joseph ou Cornas, mais tout cela en petit volume, en respectant le rapport qualité prix.