Sodade - Sang de Dragon
Le rhum au Cap-vert s’appelle « le grogue ». C’est un alcool de canne à sucre au goût singulier, proche de certaines cachaças brésiliennes. Les...
La terre et les hommes ont une histoire commune. Une histoire qui s’étoffe de génération en génération. L’histoire d’un vignoble et d’une Maison.
Ferraton Père & Fils c'est à l’origine, un homme, Jean Orëns Ferraton,vigneron et fils de vigneron ainsi qu'une région ensoleillée, la Vallée du Rhône.
Pierre angulaire, défi au temps, les terres du domaine abritent depuis toujours le caveau et les chais Ferraton Père & Fils. La Maison est propriétaire sur les appellations Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph. Son savoir-faire s’étend aussi à d’autres terroirs de renom, dont elle vinifie les raisins et élève les vins : Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu et Tavel.
De ces terroirs, les Sélections Parcellaires se font quintessence. Reflets fidèles, incomparables. Issus de sols cultivés en biodynamie. Des vins produits en quantités limitées, nécessairement, car précieux et rares.
Cépages : Syrah (100%) Terroir : Techniques : Accords Mets & Vin : Grillades à la broche, rôti de bœuf, grillades aux herbes de Provence,...
Cépages : Marsanne (100%) Terroir : Sols calcaires sur la commune de Mercurol. Techniques : Dès son arrivée à la cuverie, la vendange est pressée....
Cépages : Grenache - Syrah - Mourvèdre. Terroir : Terrasses du quaternaire avec en surface de gros galets roulés dans une matrice d’argile rouge....
Cépages : Syrah (100%) Terroir : Une partie du vignoble est situé sur du granit en décomposition, appelé localement “gore”, l'autre se trouve sur...
Cépages : Grenache - Syrah - Mourvèdre Terroir : Assemblage de parcelles situées sur des marnes, des calcaires ainsi que des argiles et des...
Cépages : Grenache blanc (60 %) - Clairette (40 %). Terroir : Sols essentiellement argilo-calcaires. Techniques : Après pressurage, on effectue un...
Cépages : Grenache (80 %) - Syrah (15 %) - Cinsault (5 %) Terroir : Vignobles situés rive gauche du Rhône sur des alluvions anciennes (graviers et...