MAS COMBARELA Il y a 6 produits.

MAS COMBARELA

Mas Combarèla produit des vins de terroirs, sur le plaisir et l’élégance, dans les Terrasses du Larzac. Les cépages locaux sont mis à l’honneur dans une gamme qui explore leur identité tout en mettant en avant l’expression des terroirs.
Domaine artisanal né d’une passion pour le vin, Mas Combarèla a été fondé en 2016 par Olivier Faucon, qui a fait le choix d’une viticulture bio à petits rendements et de vinifications en quête de finesse et d’harmonie.

L'histoire du Mas Combarèla c'est une histoire qui se reproduit très souvent en Languedoc. C'est la reconversion d'Olivier Faucon qui après une carrière bien remplie dans le marketing dans le monde entier, qui est devenu vigneron.

Filtres actifs

Mas Combarela - Le Clos Secret

Robe : grenat. Nez : vin de cépage très expressif offrant sur sa jeunesse des notes de rose, framboisefraiche et poivre gris. Bouche :  poudrée, ample et charnue. La magie du Cinsault séducteur...

21,00 € TTC

Mas Combarèla - Odes aux Ignorants

Vin signature sur des notes minérales d’encre et de graphite. Profond et complexe. Sur un équilibre frais et juteux qui laisse présager une jolie évolution.

25,00 € TTC

Mas Combarela - Si et Mi

Robe : ambre lumineux. Nez : blanc de caractère, au nez très expressif sur des notes de cannelle, d’agrumes et de poire confite. Bouche : citronnée se terminant sur la fraîcheur de notes salines...

17,00 € TTC

Mas Combarela - Vieux Mazets

Vin très aromatique sur la mûre confite et les notes balsamiques du laurier. Les carignans de 70 ans à leur apogée produisent un vin d’une élégante pureté.

21,00 € TTC

Mas Combarèla - Lueurs d'Espar

Robe : rouge carmin. Nez : des fragrances de mûre et de myrtille avec des notes de figue et de poivre. Bouche : surprenante sur des saveur florale avec une très belle amplitude.

39,00 € TTC

Mas Combarèla - Odes aux Ignorants Magnum

Voir : Mas Combarèla - Odes aux Ignorants

52,00 € TTC

La gamme Mas Combarèla s’articule autour de 8 vins produits en petites quantités. Les cépages, locaux et adaptés au climat Languedocien, sont la clé de voute du Mas Combarèla pour la création des vins. Le travail s’articule donc sur les terroirs et les cépages. En complément des vins d’appellation AOP reposant sur des assemblages autour d'un cépage majoritaire, les cépages ancestraux sont mis à l’honneur en mono-cépage tels nos 100% Cinsault et 100% Carignan au sein du du Mas Combarèla .