Installé sur la commune de Valflaunes, le château de Valflaunès dirigé par Fabien Reboul produit des vins décrits comme étant originaux, métissés, équilibrés, élégants et sincères.

Une exploitation au pied du Pic saint Loup

Située sur un éboulis millénaire au pied du château de Montferrand, la totalité (13 ha.) est actuellement en production.
Les six cépages (Syrah,Grenache, Carignan, Mourvèdre, Roussane, Marsanne) qui la composent ont été replantés à partir de 1998.
La densité de plantation varie de 3300 pieds/ha. pour les plus vieilles vignes, à 5500 pieds/ha. pour les plus jeunes.