La famille Bestel est connue pour s'être installée à l'île Maurice vers 1800. Originaire de Sedan, dans la région française des Ardennes-Champagne, la production de liqueurs fines fait partie de l'ADN familial.
Le nom Litchquor est  un jeu de mots entre le litchi et la liqueur.

 Suivant la passion de son père qui dirigeait une petite entreprise de distillation d'alcools de canne à sucre et de liqueurs, Frédéric a commencé à créer sa propre liqueur de litchi pendant ses études. Et il est devenu célèbre pour cela.