El Pasador de Or est créé par Jean Moueix et Alexandre Sirech, avant tout amateur de whisky et notamment à l'origine du whisky Bellevoye. El Pasador de Oro tire sa source de jus distillé au Guatemala mais l'assemblage et le vieillissement en fûts de Cognac se font dans la région de Charente en France.

El Pasador de Oro est donc une marque assez jeune dans le monde du rhum mais elle tend déjà à devenir une belle référence en la matière de par sa qualité et la richesse gustative de ses cuvées.