Le Château Miraval, c'est 600 hectares de vignes, bois et oliviers possédés pendant une longue période par Brad Pitt et Angelina Jolie. Le vignoble du Château Miraval est cultivé en terrasse, à une altitude moyenne de 350 mètres. L'originalité du domaine Miraval, est qu'un studio d'enregistrement y est installé, où des artistes tels que Pink Floyd ou Sting se sont rendus.

Le domaine viticole s'étend sur trente hectares en agriculture biologique avec une production de 100 000 bouteilles annuelles sur deux communes : Correns et Châteauvert avec deux appellations AOC : Côtes-de-provence (24 hectares) et Coteaux-varois-en-provence (5 hectares).
Le domaine est composé de cépages grenache, cinsault, rolle, grenache blanc, syrah, cabernet sauvignon et produit un rosé, deux blancs et un rouge.

Marc Perrin, de la famille de vinificateurs Perrin, a été chargé de s'occuper du domaine viticole du château de Miraval, pour répondre à la demande de Brad Pitt et d'Angelina Jolie. Tous les mois, avant leur séparation, les propriétaires s'informaient auprès de Marc de ses choix techniques, dégustaient les vins du domaine et s'intéressaient aux assemblages des différentes cuvées. Voulant privilégier l’équilibre et la finesse, ils n’affectionnaient ni la puissance ni le boisé et leur recherche s'apparentait plus à des bourgognes ou à des vins du Rhône qu'à ceux de Californie.