Le Mas Granier se trouve sur le terroir de Sommières, il est composé de sols argilo-calcaires, de terres blanches, de terres rouges et des défriches de garrigue. Les 40 hectares de vignes cultivés sur ces sols spécifiques et de nature très variée sont à l'origine de l'élaboration de cuvées très typées du domaine.

L'olivier, le tournesol, le blé, le chêne truffier sont présents sur les terres du Mas Granier, laissant toutefois la part belle à la vigne.

C'est en 1945 que Marcel Granier fait l'acquisition du Mas Montel, lieu empreint de la « culture » du vin depuis le IXe siècle. Cet homme passionné et grand humaniste sans le savoir n'a qu'un objectif : faire du vin pour tous, pour tous les goûts et toutes les bourses. Dominique et Jean-Philippe, deux de ses 8 enfants, viennent le seconder à partir de 1992.

Le premier, économiste et homme de terrain, le second œnologue, jouent de leur complémentarité. Ils élaborent peu à peu une large gamme de vins, du plus simple au plus complexe, sans jamais perdre de vue les valeurs transmises par leur père.