Black Mountain - Notes Fumées
Nez : une certaine minéralité accompagnée de grains d'orge et de fumées. Bouche : un beau mélange entre des saveurs florales et fruitées qui dérivent ensuite sur des tons maltés avec un fonds de...
Black Mountain, c'est le projet de quatre amis de fonder une distillerie dans le Sud Ouest de la France. En attendant la construction de la distillerie (prévue pour 2018), les whisky Black Mountain sont distillés en Ecosse puis affinés en France.
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Nez : une certaine minéralité accompagnée de grains d'orge et de fumées. Bouche : un beau mélange entre des saveurs florales et fruitées qui dérivent ensuite sur des tons maltés avec un fonds de...
Robe : jaune d'or. Nez : Intensité des saveurs florales teintées de boisé et de vanille. Bouche : Le palais floral s'oriente vers le fruité avec des notes de miel et des nuances épicées de cannelle...
Whisky de caractère. Robe : vieil or. Nez : intense aux notes de céréales, de miel et d’épice. Bouche : savoureuse d’agrumes, puis de céréales (grain), rehaussée de poivre du Sichuan et une finale...
La distillerie Black Mountain est prévue sur les contreforts de la Montagne Noire et devrait s'alimenter en eau de la commune de Fraïsse-sur-Agout.