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Équilibrée, la tequila X. A mêle des notes d'agave cuite, de vanille, de caramel et de fruits secs à une pointe épicée. Conçue pour la dégustation, cette tequila vieillie est complexe, avec un goût...
Robe : or ambré. Nez : des notes florales de rose séchée et de chèvrefeuille, étayées par des notes intenses de fruits rouges et d’épices. Bouche : texture élégante et soyeuse se prolonge...
Robe : acajou lumineux. Nez : notes d’anciennes eaux-de-vie, se mêlant voluptueusement aux notes fruitées du pruneau et des fruits macérés. Les notes de tabac et de bois d’Inde apparaissent dans...
Ancien sommelier, Eric Bordelet se convertit à la sydriculture, la pomologie et la poirologie, et reprend l'affaire familiale en 1992. Le verger d'Eric Bordelet est composé de 19 hectares comprenant 30 variétés de pommes et d'une quizaine de variétés de poires. Eric Bordelet a transformé la boisson paysanne du cidre (cuvée de soif) en produit de renom, le sydre (cuvée gastronomique).
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