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VINCENT GIRARDIN

C'est en 1980 que Vincent Girardin constitue son domaine avec 2 hectares de vignes. Très vite reconnu comme un grand vigneron, il prend le virage du négoce dans les années 2000 avec l'arrivée d'Eric Germain en tant que vinificateur. Son but : l'expression des grands terroirs de la Bourgogne. Disposant aujourd'hui de 20 hectares dont 4 en grands crus, le domaine Vincent Girardin propose des vins de différentes appellations dont Puligny Montrachet ou Pommard. Depuis 2012, le domaine Vincent Girardin est possédé par la Compagnie des Vins d'Autrefois et continue de proposer des vins d'un très haut niveau qualitatif.

Après une expérience en culture biodynamique de 2007 à 2010, la maison Vincent Girardin privilégie aujourd'hui l'achat de raisins issus de vignobles conduits selon les principes suivants :

* Sans désherbant ni insecticide,
* En labour profond,
* En utilisant des composts naturels issus des fermes de la région Bourgogne,
* En palissage haut pour une meilleure photosynthèse,
* Vendange manuelle avec tri sur cep et en cuverie.

La Maison Vincent Girardin offre des appellations prestigieuses provenant de 9 villages de la Côte de Beaune : Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay et Pommard.

Girardin - Chassagne-Montrachet "Les Vieilles Vignes"

Robe : dorée lumineuse. Nez : minéral sur les fleurs blanches (acacia), pommes mûres, notes miellées et amandes grillées Bouche :  une belle rondeur et amplitude avec une longue persistance. 

67,00 € TTC

Girardin - Chassagne-Montrachet "Vieilles Vignes" Rouge

Robe : d'un éclat vif à reflets violacés. Nez : griotte, noyau de cerise, fraise des bois, groseille et framboise. Quelques notes animales et épicées complètent ce bouquet. Bouche : Beaucoup...

42,00 € TTC

Girardin - Chassagne-Montrachet 1er Cru "La Maltroie"

Robe : rouge grenat. Nez : belle expression aromatique sur les fruits rouges (fraise des bois, framboise), et les notes épicées. Bouche : amplitude, générosité et tanins fins. Vin d'une belle...

59,00 € TTC

Girardin - Macon Fuissé Vieilles Vignes

Robe : or. Nez : vivace et avec un aspect très floral avec de la violette et de l'acacia accompagné de subtiles notes pâtissières. Bouche : vive, avec une fraicheur minérale qui se voit...

18,00 € TTC

Girardin - Pouilly Fuissé Vieilles Vignes

Robe : or lumineuse. Nez : Vif avec des fragrances de fruits du verger. Bouche : aromatique avec des notes fruitées, florales et beaucoup de gourmandises en bouche. Beaucoup de fraîcheur et de...

30,00 € TTC

Girardin - Savigny-Les-Beaune "Vieilles Vignes"

Robe : rouge brillante et intense. Nez : arômes prononcés de fraises fraîche et de griottes. Bouche : structure tannique ferme, c'est un vin moyennement corsé avec beaucoup de générosité, la...

34,00 € TTC

Vincent Girardin - Bâtard-Montrachet Grand Cru

430,00 € TTC