La Distillerie Aberlour se trouve à Charlestown of Aberlour en Écosse, elle propose des whisky single malt dont certains vieillis en fûts de bourbon américain ou de Xérès, une méthode fréquente parmi les scotch single malts. Ils se déclinent en vieillissements allant de 10 à 25 ans.

La distillerie Aberlour réalise également des variétés de single malts appelés "double casked" qui, après un premier vieillissement dans des fûts de bourbons, sont transférés dans une seconde catégorie de fûts. Ce procédé est appelé finishing, et Aberlour propose des whiskies ainsi vieillis dans des fûts de xérès, de porto, de madère et de vins de Bourgogne.

Aberlour appartient au groupe Pernod Ricard depuis 1974.