La distillerie Knockando produit depuis 1898 des whiskys sur le village de Knockando. Knockando ("petite colline noire" en gaélique écossais) est une distillerie de whisky du Speyside près de Ballindalloch dans le Moray, en Écosse.
Filtres actifs
Couleur : miel. Nez : fruits mûrs, miel doré, vanille. Bouche : palette de saveurs raffinées et délicates, avec des notes de caramel, de fruits secs, de chocolat noir et de cannelle, enveloppées...
Elle fût fondée par John Thompson et fût la première distillerie disposant d'un courant électrique en Ecosse. Les whiskys de Knockando sont distillés à deux reprises, dans deux formes d'alambics. Knockando est connu pour ses singles malts qui interviennent dans la composition des whiskys blended J&B.
La distillerie produit un single malt classique, avec des alambics de forme conique (classic pot still) pour la première distillation et des alambics à compartiment sphérique (boil ball) pour la seconde distillation.