Château La Liquière
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Le Château de La Liquière fût fondé dans les années 60 par Bernard et Claudie Vidal Dumoulin.
La fine est le nom languedocien pour désigner un alcool de marc de raisin. La fine de Faugères est un distillat de vin de l'appellation Faugères qui subisse une double distillation dans un lambic...
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Très belle robe grenat. Quelques parcelles choisies nous donnent ce vin complexe, velouté, dominé par les fruits cuits, le chocolat et le thym. Cistus est intense, concentré, mais ses tanins sont...
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Robe : jaune à rlfets irisées.
Nez : du fruit à chair blanche avec des notes florales et vanillées.
Bouche : tendu et minéral, expressif sans être exubérant.
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Cépage originel de notre appellation, le carignan est un révélateur de terroir au caractère très affirmé… Sur des notes de fruits mûrs, de fruits noirs, « La Fabrique » allie concentration et...
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Robe : jaune paille.
Nez : des notes de fruits blancs mûrs mélées de vanille, de fleurs blanches.
Bouche : soyeuse, élégante sur un fond de poire et d ananas.
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Robe : profonde rouge cerise.
Nez : intense, développe des arômes de fruits rouges, avec des notes minérales.
Bouche : les tanins sont élégants, beaucoup de finesse et de persistance.
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Robe : Très belle couleur grenat.
Nez : Très joli, de fruits noirs et rouges, notes de garrigues et d anis.
Bouche : la matière est belle et exprime joliment ses arômes. Le vin forme un très bel...
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Robe : éclatante aux nuances chair.
Nez : Ample et rafraîchissant ce vin lumineux développe des arômes de fruits rouges (framboise, groseille) et de caramel au lait.
Bouche : Un vin aux arômes de...
Le vignoble du Château La Liquière, désormais dirigé par leurs enfants, est composé de 60 hectares sur le terroir de Faugères. En plus de produire une dizaine de vins des trois couleurs certifiés biologiques, le Château la Liquière élabore une fine Faugère et un marc de Viognier.
